رحلة نكهة

🍛🌍 وصفة عالمية بطابع بيتي – تجربتي مع "الطاجين المغربي 

بالدجاج والليمون" 🍗🍋

كنت دوم أسمع عن الطاجين المغربي، بنكهاته الغنية ورائحته اللي تعبي المكان دفء وحنين ✨. قررت أجربه بنفسي – وفعلاً كانت رحلة نكهة لا تنسى!

👩🏻‍🍳 خطواتي البسيطة:

جمعت المكونات: دجاج، ليمون مخلل، زيتون، بهارات مغربية (كركم، زنجبيل، قرفة) 🌿  

خليت كل شي يتقلى شوي، بعدين أضفت الموية وخليته على نار هادية... والريحة؟ 🤤 كانت تاخذ العقل!

💭 تجربتي:  

أول ما تذوقته، حسّيت كأن الطبق ينقلني لأجواء المغرب، وجلسة عائلية دافئة وسط القصص والموسيقى 🎶  

كان فيه مزيج حلو بين المالح والحامض والبهارات – متوازن بطريقة ما جربتها من قبل.

💡 نصيحتي:  

– لا تترددي تجربي وصفات من ثقافات ثانية!  

– الطاجين بالذات، لو عندك قدر فخار أو طنجرة ثقيلة، بيطلع ألذ 🔥  

– أضيفي لمستك الخاصة، أنا زينته برشة بقدونس وشرايح ليمون طازج 🍋🌿

💬 سؤالي لكم:  

جربتوا أكلات من مطبخ مغربي؟ وش أكثر وصفة شدتكم؟ 🍴